射水市立新湊南部中学校

らーめんキラリにランチタイムに伺うと、店外まで行列が続いていて大忙しでした。そんな中で、お客さん一人ひとりから食券を預かりながら注文を確認し、座席に案内、配膳、片付けまで全ての業務に関わらせていただきました。お客さんを待たせないためにそれぞれの仕事を早く、しかし丁寧に行ってる様子が伝わりました。ラーメンを提供するときや、お客さんが店を出るときには「ごゆっくりどうぞ」「ありがとうございました」の気持ちの良い言葉が飛び交っていました。開店前には店内の清掃を行う姿も見られました。５日間でいろんな体験をさせていただき、生徒の表情も生き生きとして見えました。ありがとうございました。

菓子処あんでは、毎日様々なお菓子作りを体験させてもらっているようです。最終日の今日は上生菓子を作らせていただきました。柔らかいあんの生地で作る『菊』と『紅葉』はとても難しかったですが、事業所の方が作った見本を見て、その美しさに感動し“あんな風に作ってみたい”と一生懸命、時間が経つのも忘れて作っていました。上生菓子は、最小限の色と形で表現する芸術作品だと感じました。勿体なくて食べられないな、と思いながらも･･･味も最高に美味しかったです。希望の場所で職業体験ができ、将来の夢に一歩近づけたような５日間だったようです。

予定より早く集合完了し、USJに向けて出発することができました。みんな元気です。

朝の様子です。

新湊モータースでは、タイヤ交換を体験させてもらいました。ナットを外す電動の工具は大きな音がしますが、動じること無く冷静に２人で息を合わせ、手際よく行っていました。事業所の方には次々に手順を教えていただきました。５日間ありがとうございました。

アースクリーン２１では下水管の蓋を開け、中が老朽化で破損していないかの確認作業に同行させてもらいました。新湊地区だけでなく小杉地区まで移動して、業務の種類の多さ、範囲の広さを５日間だけでたっぷりと感じることができました。

新湊博物館では中庭の清掃を行っていました。本校の写生大会で使わせてもらっている場所でもあります。感謝の気持ちも込めて活動を行いました。天気も良く、たくさんの方が近くを通っておられたので、おもてなしにも繋がり達成感が大きかったようです。

道の駅まるごと射水の『いみずCAFE』ではピザ作りをしていました。注文するとサッと仕事を切り替えて、見事なソフトクリームを提供してくれました。毎日たくさんの種類の仕事をこなす事業所の方々に頭が下がります。

テーブルマナーの様子です。

大阪でのコース別学習の様子です。

道の駅まるごと射水では、３人の生徒が『いみずキッチン』『いみずCAFE』『物産館』に分かれて、毎日日替わりで活動をさせてもらっています。『いみずキッチン』では調味料の補充、『いみずCAFE』では食事の提供、『物産館』では品出しをしていました。たくさんのお客さんに射水市のよさをアピールする場でもあります。気持ちよく過ごしてもらえるように心を込めて活動していました。

天然温泉 海王では、受付業務と調理場の仕事を交代で体験させてもらっています。次々と来店されるお客さんを待たせないよう手際よく鍵を渡しています。調理場ではおにぎりを作っていました。美味しく食べてもらえるように梅干しの種抜きや握り方の工夫などを教えていただきました。